炖牛骨的做法,炖牛骨怎么做
“红烧牛排骨适合这个季节吃,高热能的营养对身体健康是必要的。牛排本身的营养价值很高,经过炖煮以后营养都发挥出来了。吃一碗暖全身,来一碗米饭用汤汁泡饭更好吃咯。想吃的有没有哇。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炖牛骨的做法步骤
1、冻牛骨需要解冻,温水洗一下备用
2、然后用老抽,料酒,盐腌制20分钟左右
3、热油葱花姜爆锅,炒牛排,翻炒全部变色即可
4、锅内加适量的水,加大料,花椒小火慢慢的炖煮,
5、大概炖煮45分钟左右的时候,汤汁基本收的差不多了,加盐出锅。
6、分享
小窍门
1.用新鲜的食材才会有好味道。
2,小火慢炖把肉的滋味都煮出来,味道更好了。
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