芹菜熏干炒肉的做法,芹菜熏干炒肉怎么做
“芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜,这里我就不多作介绍了,这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜,味道很不错,下面来看看具体做法吧......”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜熏干炒肉的做法步骤
1、准备好原材料
2、芹菜斜着切成小段
3、熏干切成小条
4、瘦肉切成丝,瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐,抓匀
5、生姜、大蒜切成末
6、豆瓣酱剁细
7、锅里加入适量油,炒好肉丝出锅待用
8、锅里再加入适量油,烧到8成热,爆香姜蒜末
9、加入芹菜翻炒,放入少许盐,翻炒均匀
10、加入豆干翻炒
11、加入炒好的肉丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀
12、出锅了
小窍门
豆瓣酱比较咸,前面放盐的时候一定要少放。
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