蛋白炒虾仁的做法，蛋白炒虾仁怎么做

“昨天做虎皮蛋糕剩了6个蛋白，晚上就配上虾仁，黄瓜一起炒了，一点都不浪费哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋白炒虾仁的做法步骤

• 1、虾仁解冻，用料酒和生粉腌15分钟去腥。

• 2、小黄瓜洗净切半，再切片。

• 3、蛋白放盐和鸡精拌匀。

• 4、热油锅，把虾仁炒至稍微变色，约5-6分熟。

• 5、倒入小黄瓜炒至断生。

• 6、倒入蛋白。

• 7、轻拌至蛋白凝固即可。