干煸培根杏鲍菇的做法,干煸培根杏鲍菇怎么做
“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
营养的杏鲍菇配上培根特有的香味再加上点青菜非常的健康开胃,做法也是非常的简单,是上班族的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干煸培根杏鲍菇的做法步骤
1、准备好食材。
2、培根切大片,胡萝卜切片,青椒切块备用。
3、杏鲍菇切片,煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
4、煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
5、锅中留底油烧热,放入葱姜丝爆香。
6、下入胡萝卜片煸炒。
7、接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
8、最后下入青椒片煸炒。
9、加入白糖,盐,黄酒,本酿造酱油,一勺清水,翻炒均匀,出锅前放味精炒匀。
10、鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了,享用吧。
小窍门
.培根有一股特殊的香味儿,如果没有培根换成火腿也可以,只是出不来培根的那种味道;
2.素炒也不错,但要多放些蒜末来提香,可以先放一半碎末,出锅时再放另一半。
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