西兰花炒火腿肠的做法,西兰花炒火腿肠怎么做
“最近肉肉吃的有点多,想来点素的。又觉得只做素的太单调没什么胃口。
一个人生活就是如此,两个菜太多,一个菜又显得单调没有胃口,所以做菜的时候我喜欢混搭一点其他菜,这样虽然是一盘菜也能吃到多种口味,哈哈!来自独居老阿姨的过日子经验~
今天就做一个简单的西兰花炒火腿肠了!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西兰花炒火腿肠的做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、西兰花切成小朵洗净备用。
3、大蒜切碎。
4、火腿肠切成片。
5、锅中烧水,水开倒入西兰花焯水1分钟捞出沥水。
6、起锅烧油,油热加入大蒜炒香。
7、倒入火腿肠翻炒,多炒一下,让火腿肠表面炸起皮更好吃。
8、倒入西兰花,加1勺盐,翻炒2分钟出锅!
9、一道好吃不怕胖的美味就完成啦!
小窍门
西兰花焯水时间不要太久,水开再放进去,1分钟就够了。
炒西兰花的时间也不要太长,煮太软了就不好吃了,也破坏营养成分。
炒火腿肠是油温太高容易溅出油,可以站远一点,小心烫到,火稍调小
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