黑豆煲鲩鱼尾的做法,黑豆煲鲩鱼尾怎么做
“家里那条大鲩鱼分成几部份吃。
我特意留了鱼尾巴。
黑豆煲鲩鱼尾,很滋补哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑豆煲鲩鱼尾的做法步骤
1、备好食材(黑豆提前半天泡发)。
2、热锅下少量油,把清洗干净的鱼尾放锅里煎至两面微黄。
3、把猪骨头焯水。
4、把所有食材放炖盅里,加进姜片和适量水。
5、放进电炖锅里,炖半天左右。
6、最后加适量盐便可。
小窍门
1.先把鱼尾煎一会再煲,这样既能去腥,煲出来的汤也更香。
2.炖汤的时间看各家炖锅性能而定。
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