花肉青菜炒豆皮的做法,花肉青菜炒豆皮怎么做
“豆皮是湖北的特产,它是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅中摊成皮,切成丝,湖北人很喜欢吃,豆皮切丝可以做汤豆丝、炒豆丝、干豆丝等”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花肉青菜炒豆皮的做法步骤
1、准备材料,豆皮,我只买了一小半。
2、买回的豆皮洗一下切成丝。
3、青菜洗净切段。
4、红辣椒切片,蒜切粒。
5、五花肉切片。
6、锅中放入五花肉煸出油脂。
7、放入红椒和蒜粒煸香。
8、放入一勺酱油翻炒均匀。
9、放入青菜翻炒至青菜刚刚变软。
10、放入豆丝翻炒几下。
11、沿锅边淋入一点水。
12、放入盐调味。
13、放入鸡精翻炒均匀,关火。
14、成品。
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