雪耳苍翠的做法,雪耳苍翠怎么做
“我们家的家常菜,口感不错的,老公起了一个好听的名字,见赏一下吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪耳苍翠的做法步骤
1、备好橄榄油,和少许雪耳,雪耳泡发的照片忘记照了,呵呵,雪耳发透,只用耳片
2、新鲜鸡蛋打入碗内
3、搅拌备用
4、黄瓜用冷清水洗净切成斜片
5、锅内到入橄榄油约5克倒入鸡蛋液
6、将鸡蛋翻炒成金黄色块状,盛出备用
7、再次倒入橄榄油烧热,投入先前准备好的细葱粒,炒出味道
8、此时将备好的鸡蛋和黄瓜片及雪耳投入翻炒3分钟停火加入食用盐3克拌匀装盘即可
9、成品出锅了,不错吧,都来尝尝吧
小窍门
色彩自然清新,有黄瓜和鸡蛋油香,动物蛋白、植物蛋白、植物纤维搭配促进肠蠕动和蛋白吸收,记得时间不要太长呀,以免流失营养
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