青蒜炒猪肝的做法,青蒜炒猪肝怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
青蒜炒猪肝的做法步骤
1、食材,猪肝洗净切片用清水反复冲洗后浸泡片刻,让血水出来,然后用料酒,胡椒粉抓匀。
2、青蒜切段。
3、起锅放油下入蒜末,一勺老干妈。
4、下入猪肝炒匀,让猪肝都裹上老干妈。
5、盛出备用。
6、把锅洗净,少放油下入青蒜煸炒。
7、接着下入炒熟的猪肝。
8、翻炒炒匀,调味,放少许生抽,糖提鲜,盐,鸡粉即可!
9、成品,微辣干香!
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