炒花生芽的做法,炒花生芽怎么做
“花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,
花生芽的食用方法有很多,比如可以凉拌、煎炒等,味道极佳。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炒花生芽的做法步骤
1、备食材:花生芽去根洗净,肥五花肉切片,蒜头切粒
2、锅中水烧开放花生芽煮熟,要煮八分钟,一定要煮熟透。
3、煮熟捞起来过凉水去花生衣
4、去了花生衣,白嫩嫩的好漂亮
5、烧锅放肥五花肉炒香炒出油脂
6、炒出香味后放蒜粒炒香再调少许蚝油
7、花生芽切成两段放入锅中翻炒一分钟
8、加入葱段翻炒一下下就可以上碟咯
9、非常美味爽口一道春季菜开吃咯
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