纳豆怎么做好吃,手把手教你制作纳豆
纳豆是一种用黄豆制作而成的食物,它的味道是很臭的,所以很多人并不能够接受纳豆,但是纳豆吃上去是有一点甜味的,跟榴梿一样,拥有难闻的气味和美味的口感,在纳豆当中不仅保有了黄豆本身含有的一些营养成分,同时还可以促进我们对于蛋白质的吸收,因此适量的吃一些纳豆对我们是非常有益的,那么纳豆怎么做好吃呢?
纳豆怎么做好吃
1.我们在制作纳豆之前,需要准备一些材料,包括干黄豆,白糖,味精,纳豆菌。我们在挑选黄豆的时候,千万不要挑选转基因的黄豆,或者陈年的黄豆,如果黄豆看上去已经不完整了,也是不行的,因为这种黄豆的品质是比较差的,最好是可以挑选一些新鲜的黄豆。
2.将黄豆清洗干净以后,用矿泉水将黄豆浸泡大概24个小时左右的样子,矿泉水只要是在一个常温的状态下就可以了,中间至少需要换3到4次的水,如果是夏天,天气比较炎热的时候,需要将黄豆放入到冰箱的冷藏室里泡发,这样可以避免黄豆发生变质,同时泡发黄豆最适合的温度大概是在10摄氏度左右,将泡发好的黄豆当中的水过滤掉,放入到一个干净的、没有水也没有油的容器当中备用。
3.将黄豆,白糖和味精同时放出到高压锅里蒸,大概将黄豆蒸到可以捏碎的程度为止,我们可以用手捏一下黄豆,感受一下黄豆的软硬程度,因为使用的工具不同,蒸黄豆的时间也会有所差异。
4.将纳豆菌溶液调配好以后,滴入到黄豆当中,并且搅拌均匀,把已经接种好的黄豆,趁着还有热气的时候,连同不锈钢一起放入到一个塑料的内胆当中,在机体和内胆中间加大概两勺左右的温水,将黄豆再蒸一下,大概18个小时以后,纳豆就制作好了。
5.我们不要着急吃纳豆,将纳豆取出来以后,放入到冰箱的冷藏室里,冷藏大概24个小时左右就可以吃了,我们在使用纳豆的时候,也可以往里面适量地加入一些葱花,或者是海苔碎,加入一小勺的生抽,芥末,这样纳豆会更好吃一些。
纳豆怎么做好吃?根据以上小编向大家介绍的步骤来制作纳豆,一定可以制作出非常美味的纳豆,需要注意的是,原材料一定要选取的是新鲜的黄豆,因为这将会直接影响到制作出来的纳豆的口感,适量的吃一些纳豆,不仅可以提高人体的免疫力,同时还可以消除疲劳。
-
绿豆泡多久比较适合煮粥呢
绿豆是我们经常食用的一种食物,尤其是在夏天经常食用绿豆是很有好处的,绿豆不仅可以单独煮成粥而且是可以制成菜肴,比如绿豆炖排骨汤就是一类消暑圣品,一般煮绿豆粥的时候都会事先泡一下,那么绿豆泡多久比较适合煮粥?绿豆粥的作用有哪些?绿豆泡多久比较适合煮粥煮绿豆...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧这里有
中国的早餐的种类极其丰富,包子、豆浆、油条都是必不可少的,早餐能够满足人体一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小编我就来给大家介绍一下如何自己制作包子以及蒸包子一般要多久时间,喜欢吃包子的人不能错过哦。一、蒸包子一般要多久时间蒸包子所需要的时...
-
坐月子乌鸡怎么做
很多人都知道,女性生孩子后坐月子时需要吃乌鸡,因为乌鸡营养丰富,能够给产妇虚弱的身体以必要的营养保障。但可能大多数人不知道坐月子乌鸡怎么做,下面,小编就来为各位产妇,各位奶爸讲一讲乌鸡的做法,大家学起来吧!一、坐月子乌鸡怎么做1、乌鸡白凤汤主料:乌鸡(宰杀干净...
-
粥糊了还能吃吗,以后一定不要再这样做了
吃对于中国人来说是生活中不可缺少的一部分,中国人爱吃的同时还爱尝试不同的方法做出不同的美食。吃饭已经不只是单纯的填饱肚子,已然成为了一种美食文化。一日三餐都是很讲究的,而早餐中最常见的就是粥了,煮粥难免会糊,那么粥糊了还能吃吗?一、粥糊了还能吃吗当我...