重庆跑山鸡价格多少钱,这样烧跑山鸡才好吃
跑山鸡是一种营养价值在普通鸡之上的鸡,它含有的钙,铁等元素也比普通的鸡要多,可以有一定的补血的功效。但跑山鸡可以说是可遇不可求的,平时的时候在市场上基本上是买不到跑山鸡的。重庆跑山鸡价格多少钱?跑山鸡怎么做好吃呢。
一、重庆跑山鸡价格多少钱
应该说在全国各地有很多种类的跑山鸡,不同地区的跑山鸡价格是不同的。另外因为跑山鸡的生长方式和营养价值都和普通的鸡不一样,所以跑山鸡的价格比普通鸡的价格要高,甚至比老母鸡和家养的鸡都要高一些。重庆跑山鸡的价格还受到地域和季节的影响,在不同的地方和不同的季节,重庆跑山鸡的价格也不一样。
二、跑山鸡怎么做好吃
1.其实跑山鸡的做法是很简单的,首先我们需要对跑山鸡清理一下,将鸡毛退去,将不能吃的一些部分去除,然后将跑山鸡切成大小差不多的块状。
2.同时,我们需要准备好一些配料,比如说葱,生姜和蒜等。将油倒入清洗好的锅中,等油锅热了以后,将葱姜蒜放入到油锅中进行爆炒。
3.等闻到香味以后就可以将跑山鸡倒入油锅内了,大概炒至七八分熟以后,放入适量的水和生抽老抽等,再烧一会儿就可以将跑山鸡起锅了。
4.如果喜欢吃香菇的话,还可以在炒配料的时候放入一些香菇,这样可以去除跑山鸡的腥味,也可以提升香味,让人更有食欲。
5.另外,跑山鸡还有很多的烧法,比如说可以将跑山鸡炖汤,鸡汤的味道也是很不错的,而且滋补效果也不错。
跑山鸡平时是自己在山里面跑来跑去的,有点像野鸡,不像是被圈养的鸡,吃的也不是饲料,而且山里的虫子和树叶之类的,吃的东西比较健康,而且相对比较杂。重庆跑山鸡价格多少钱,还是要根据实际情况来分析的。
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