除了菜花炒肉,这些做法你尝试过吗
菜花是我们经常食用的蔬菜之一,无论是清炒还是加上肉类一起烹饪都是非常美味的。这么普通的蔬菜大家可能觉得很难做出什么花样,今天小编就来为大家好好地介绍一下菜花怎么做好吃,下面先来看看菜花炒肉怎么做吧。
一、菜花炒肉怎么做
1.材料:五花肉,菜花,大蒜,青椒,红椒,豆瓣酱,食盐。
2.做法
(1)所有材料清洗干净,五花肉切成薄片,菜花掰成小朵,青红椒切成小圈。
(2)热油锅,先放入五花肉煸炒,等到猪肉变色微焦之后盛出备用。
(3)先放入蒜末和豆瓣酱煸炒出红油,然后放入。
二、菜花还能怎么做好吃呢
1.菜花炒西红柿
材料:菜花,西红柿,食盐,大蒜,蚝油。
做法
(1)所有材料清洗干净,西红柿切成小块,大蒜拍碎,菜花掰成小朵。
(2)热油锅,先放入大蒜和西红柿用小火翻炒,等到西红柿绵软出汁之后放入菜花翻炒均匀,加上食盐和蚝油调味即可。
2.炝拌菜花
材料:菜花,木耳,胡萝卜,鸡蛋,青椒,大蒜,红椒,花椒,生抽,香葱,食盐,香油,蚝油,白胡椒粉,白糖。
做法
(1)所有材料清洗干净,木耳提前用温水泡发,胡萝卜切片,菜花掰成小朵,然后分别下水煮熟,然后全部放在碗里。
(2)热油锅,倒入蛋液摊成鸡蛋皮,然后切成小片,青红椒切成细丝,大蒜拍碎备用。
(3)热油锅,先放入花椒炸香,然后放入青红椒和大蒜炒香,加上生抽、米醋、含有和胡椒粉翻炒均匀,浇在蔬菜上面,加上鸡蛋皮、食盐和白糖搅拌均匀。
3.韩式炸菜花
材料:菜花,食盐,五香粉,面粉,泡打粉,韩式辣酱,韩式辣椒面,地瓜粉,酱油,米醋,大蒜,鸡精,白糖。
做法
(1)菜花清洗干净,切成小朵,然后用食盐、五香粉和蒜末腌制二十分钟。
(2)把泡打粉、地瓜粉以及面粉加水搅拌均匀,然后把菜花裹上面糊下锅油炸,沥干油分之后再炸一遍。
(3)热油锅,把辣椒酱和辣椒面、酱油、米醋加水下锅熬至粘稠,然后倒入菜花翻炒均匀即可。
4.凉拌菜花
材料:菜花,黄瓜,腐竹,木耳,辣椒油,香葱,香菜,大蒜,香醋,食盐,花生米。
做法
(1)所有材料清洗干净,腐竹和木耳提前泡发,菜花切成小朵,黄瓜切片,香葱、香菜和大蒜切末。
(2)把腐竹、木耳和菜花分别下水焯熟,花生米炸一下,然后加上所有的调味品搅拌均匀。
通过上文的介绍,相信现在大家都知道菜花炒肉怎么做好吃了吧。除此之外,小编还为大家推荐了菜花的其他美味做法,不知道大家有没有尝试过呢?小编自己看着这些食谱可是馋得快要流口水了呢,大家要是想吃的话就赶快动手吧。
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