鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包的做法,鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包怎么做
“新鲜简单的食材,少油更健康!竹松茸通常寄生于竹子的根部,被誉为“菌中之王”。更适合家里老人孩子吃,蛋白小好吸收!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包的做法步骤
1、韭菜一小把清洗干净,切断。
2、松茸清洗干净切丁备用。
3、炒出的鸡蛋、韭菜、松茸。
4、把韭菜、鸡蛋、松茸姜末一起装盆。
5、先放少许香油拌匀,先放少许油是防止韭菜出水,再放入适量盐、少许蚝油调匀。
6、昨天吃生煎包子的面还留了少许,(面是半烫面)蒸好配上今天的馅做蒸饺。
7、将包好的小包子和蒸饺装在笼屉里,锅开上笼蒸十分钟。
8、出笼了,调个料汁,配上凉拌黄瓜,简简单单又一餐!
小窍门
拌馅的时候一定要在韭菜里先放少许油,这样防止韭菜出水,蒸好后一定要及时从笼屉里装盘,防止粘在一起,这样做出来的少油,更健康。
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