三色蛋的做法 万能土鸡蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎么做
“本篇是上篇蛋坯的继篇,上篇的菜谱中,朋友们会发现,并没有任何调味料,是因为还要进行二次加工的,蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法,小时候妈妈摆上餐桌的样子。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三色蛋的做法步骤
1、蛋坯准备好。
2、切成自己最喜欢的样子。
3、香葱碎、辣椒碎铺好。
4、烧油至昌烟,浇到蛋坯上,完成呛制的第一步。
5、生抽烧开,呛入蛋坯,二步呛制完成。
6、成品图来了,微辣,酱香。
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