梅花报春的做法 【东北】梅花报春 梅花报春怎么做
“心里美萝卜产于北方,又称花心萝卜。它汁液中有一种色素叫花青素,在酸性溶液中颜色更加艳丽,所以凉拌心里美萝卜这道菜是北方婚宴餐桌上一道靓丽的风景线。每年春节三十晚宴,糖醋心里美萝卜虽然不是主角,但它最受欢迎。它的颜色给人一种生机盎然、朝气蓬勃的感觉,它代表着喜庆、吉祥,代表着家乡的美!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
梅花报春的做法步骤
1、心里美萝卜洗净,薄薄的削一层皮;
2、从中间切开,只用一半;
3、切薄片,用梅花模具压出花,用小刀刻出来;
4、用剪刀剪出边,摆在盘里;
5、摆出美美的图案
6、剩下的萝卜切成丝,加糖、米醋,盐拌匀,糖醋的比例是2:1
7、摆好的梅花图案,在吃的时候拌入萝卜丝里。
小窍门
可以用不粘锅炸一点儿花椒油倒里,去掉花椒粒。
-
黄豆嘴拌菜心的做法 【夏季小冷菜】---黄豆嘴拌菜心 黄豆嘴拌菜心怎么做
“夏季天气热,晚上喝点绿豆粥挺好的,这款黄豆嘴拌菜心,鲜香可口就是喝粥不错的小菜,这里给大家介绍这款我喜欢的小菜,希望大家喜欢!黄豆嘴拌菜心特点:颜色喜人鲜香可口营养丰富”食材明细主料黄豆嘴(250克)菜心(一把)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(...
-
凉拌螺旋藻的做法,凉拌螺旋藻怎么做
“女儿很喜欢做菜,但不喜欢吃,晕。我买的一些饮食方面的书籍都给她压在枕头底下,睡觉前如果没及时关她房间的灯,总在偷偷看书。而且总喜欢一些离奇古怪的东西,特别是吃的。这天不知去哪里弄了些海藻回来,说是螺旋藻?!我也不知道是不是,就当她是吧,她说要凉拌着吃。”食材...
-
金枪鱼火腿沙拉的做法,金枪鱼火腿沙拉怎么做
“推荐一道美味【金枪鱼火腿沙拉】,好不好吃,试试就知道。”食材明细主料金枪鱼罐头(1盒)甜玉米粒(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)红椒(适量)辅料盐(一点点)白胡椒粉(少许)柠檬汁(5ml)罐头里的油(适量)白糖(适量)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金枪鱼火腿沙拉的做法步骤1...
-
葱油拌扇贝的做法,葱油拌扇贝怎么做
“海边真好呀,海鲜多的吃不了,没吃完的扇贝怎么办?对,用扇贝肉做一道醇香的葱油拌扇贝!”食材明细主料扇贝(适量)辅料小青椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)泡发木耳(适量)配料葱油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌扇贝的做法步骤1、没吃...