猪腰炒韭菜补肾吗
生活中可以找出很多宜补的食材。大部分朋友都知道猪腰和韭菜都有一定的补肾功能。这两者结合起来做成一道菜可以发挥更大的补肾功效还是适得其反?我们常在餐桌上的见到的猪腰炒韭菜补肾吗?下面我们一起来了解一下吧。
一、猪腰炒韭菜补肾吗
猪腰炒韭菜补肾。
常吃猪腰和韭菜有补肾气、益肝健胃、润肠通便之功效。猪腰味甘咸、性平,入肾经;具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。韭菜温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。韭菜阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。猪腰血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪腰炒韭菜的做法:
1.猪腰一副,切开,去筋,切腰花,用清水浸泡半天。
2.韭菜洗净切段,蒜切碎,姜切片
3.猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净。
4.放淀粉拌匀。
5.放开水焯3分钟捞起。
6.锅里油热,放下姜,蒜爆香。放猪腰大火煸炒。
7.加韭菜,盐,糖,料酒,胡椒粉,鸡精,鲜抽,煸匀即可。
二、猪腰的介绍和营养价值
常吃猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。但猪腰在食用过程中也有很多禁忌,如食物搭配错误,易引起中毒,在使用过程中需要牢记。
猪腰,别名:猪肾,因器形如古代的银锭而得名"银锭盒"。性味:咸、平、无毒。归经:入肾。猪腰 功效:理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴。主治:肾虚所致的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。
营养价值:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子食疗作用猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
食物搭配:猪腰子+木耳:猪腰子有补肾利尿作用。木耳有益气润肺、养血养容的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
猪腰子+竹笋:竹笋有利水解酒、健胃消食等功效,若与猪腰子搭配食用,则其营养更丰富,具有滋补肾脏和利尿的功效。
猪腰子+当归+党参:养血、益气、补肾。适用于精损肾亏所致的心悸、气短、腰膝酸痛、失眠、自汗等。
通过对以上内容地了解。相信大家都能回答猪腰炒韭菜补肾吗这个问题。这是一道非常补肾气,益肝健胃,润肠通便的菜肴。对人体有非常多的好处。喜欢吃猪腰的朋友可以试一试以上内容中介绍的几种猪腰的做法。这些都可以将就猪腰的补肾的功能发挥的更好。
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