小炒八爪鱼的做法,小炒八爪鱼怎么做
家常菜2.63W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小炒八爪鱼的做法步骤
1、八爪鱼取出牙和内脏。
2、焯一遍开水,八爪鱼受热会蜷缩成花朵形状。焯一分钟后过凉水备用。
3、八爪鱼个大的改刀,青椒黄瓜洗干净切块。
4、炒锅放油烧热,放入花椒粒炸香。
5、放入八爪鱼翻炒。
6、放入生抽,醋,盐,青椒翻炒。
7、最后放入黄瓜翻炒均匀即可。
8、成品图。
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