剁椒酱的做法,剁椒酱怎么做
“香辣过瘾的剁椒酱,不管是拌面,拌米饭还是夹馍都超级过瘾。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
剁椒酱的做法步骤
1、线椒清洗干净。
2、切成小圈。
3、小米辣清洗干净切成小圈。
4、准备白芝麻。
5、大葱切成葱花,生姜和大蒜切成末,花生米从中间切开。
6、锅中倒宽裕的油,将白芝麻,花生,葱姜蒜末倒进去小火将花生和芝麻炒熟。
7、小米辣圈放进去炒至断生。
8、线椒圏放进去炒至断生。
9、里面加生抽,少许盐,胡椒粉,五香粉,鸡精和一勺豆豉翻炒均匀关火。
10、加馍,拌米饭超级下饭。
11、来张近照。
小窍门
晾凉装瓶可以吃一星期。
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