麻辣牛油火锅的做法,麻辣牛油火锅怎么做
“吃火锅的季节到了”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 火锅 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣牛油火锅的做法步骤
1、提前熬好骨汤(我熬的是鸡骨汤)
2、热锅凉油,油要多放一点
3、放入大葱白和姜片,爆香
4、放入牛油火锅料,改中小火炒至
5、炒出香味,牛油化开
6、倒入骨汤
7、大火烧开火锅汤,改中小火熬五分钟,充分把料的味道熬出来
8、提前洗好你喜欢的蔬菜,和肉类,开动吧
9、好吃的牛肉片来了
小窍门
暖心提示:配菜选自己喜欢的就好,我们家都吃新鲜的牛、猪肉片,提前切好,用淀粉腌制一会即可。
提前熬好骨汤,这样火锅吃起来有滋有味。
蘸料的话我们四川人不会吃麻酱类,原因你懂!当然,你要是喜欢,就选自己喜欢的蘸料。
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