好吃的原味古早蛋糕的做法,好吃的原味古早蛋糕怎么做
“哈喽大家好,今天分享一个原味古早蛋糕的做法。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
好吃的原味古早蛋糕的做法步骤
1、首先玉米油加热至75度,筛入低筋面粉,混合搅拌均匀。然后加入纯牛奶继续搅拌。
2、加入蛋黄到面糊中,混合搅拌。
3、蛋清中加入盐,用打蛋器高速打发,期间砂糖分两次加入。加入玉米淀粉继续打发,至泡沫细腻,打蛋器提起有小弯钩。
4、蛋白霜取三分之一到蛋黄糊中,用刮刀翻拌。
5、蛋黄糊倒入蛋白霜中,用刮刀翻拌。
6、倒入磨具中,让面糊在磨具中尽量四周均匀。放入烤箱,在托盘中加入热水。
7、戚风模式,上下150度,剩下的就是静静等待。
8、非常Q弹,蛋香味十足。
小窍门
这样一个美味的古早蛋糕就做好了,也可以放香草,味道更好。
-
蜜红豆面包卷的做法,蜜红豆面包卷怎么做
“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...