老式发面大饼干的做法,老式发面大饼干怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
老式发面大饼干的做法步骤
1、成品图。
2、成品图。
3、制作方法:鸡蛋打散(留点刷饼干表面用),倒入玉米油、白糖、少许温水化开酵母搅拌均匀,最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入,用刮刀翻拌成面团,然后再用手翻揉几下,使之材料更加融合均匀,成品面团很柔软。
4、面团擀成0.3-0.4cm左右的面坯,切成块。
5、生坯表面刷一层蛋液,撒适量芝麻,醒发一倍大。
6、烤箱提前预热,上下火150中层,烘焙20分钟左右,烤至表面金黄色即可。烤箱温度仅供参考。
7、放凉食用更佳。
8、成品图。
9、成品图。
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