菠萝小面包的做法,菠萝小面包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝小面包的做法步骤
1、准备好上述材料
2、除了黄油和盐,其他材料全部混合在一起
- 3、然后揉成面团,再加入盐
4、在台子上和面,是向外搓面团,大约揉15分钟就差不多了
5、最后揉成慢慢向四周拉开,可以拉成薄膜
6、之后加入黄油
7、在继续按照前面的方法揉面,揉成光滑的面团
8、再试一下慢慢拉成薄膜,说明面团揉好了
9、用保鲜膜罩着发酵至2倍大左右
10、最后放入烤箱180度烤20分钟
小窍门
要确定酵母是活性酵母,要不然发不出来。我放了菠萝酱,可以换成红豆沙或其他酱味道也不错。
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