低脂饼干的做法,低脂饼干怎么做
“最近想减肥,又想吃零食,就制作了这款低脂的小饼干,很好吃哦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
低脂饼干的做法步骤
1、把荞麦粉和面粉混均匀,酵母粉用温水化开,一点一点的倒入面粉里,用筷子搅成絮状。
2、然后上手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵两小时(这个是看温度而定)。
3、把发酵好的面团揉好(里面有蜂窝状就揉好了哦),然后再加入芝麻揉,擀成饼状,然后切成块。
4、然后用叉子插上小孔,摆上烤盘。
5、烤箱180度上下火预热五分钟,然后放中下层架子,烤20分钟就好了。酥脆的小饼,因为是发面的,所以不加油也不会硬,很脆也不会发胖。
小窍门
因为是杂粮的,所以不太能看出来烤的样子,一定要看着烤,千万不要烤糊了,不一定要二十分钟,考好了拿出来就行了。
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