新手版焦糖苹果派的做法,新手版焦糖苹果派怎么做
“超简单好吃的苹果派,用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。烘焙新手完全能够驾驭。”
食材明细
- 糟香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
新手版焦糖苹果派的做法步骤
1、苹果一大个去皮切小块儿。
2、清水加白糖熬浓稠深黄色。
3、加入苹果和黄油,边熬边搅动。
4、熬到水分收干,苹果半透明状态即成焦糖苹果。
5、我用的这个飞饼,超市都能买到。
6、飞饼回软,案板上撒些高粉防粘,将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压,长面一分为二。
7、取一条飞饼切成两条,每条对折从中间切条纹,边缘不要切开。
8、展开,放上焦糖苹果。
9、盖上另一块儿飞饼,用叉子按压边部。
10、全部做好放烤盘里,表面刷上蛋黄液。
11、烤箱提前预热,上下火170度,中层烤13分钟左右。观察上色情况来烤制。
12、出炉,皮脆心甜糯。
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