零失败十分钟做蛋挞的做法,零失败十分钟做蛋挞怎么做
“快手版蛋挞只需十分钟,操作简单,味道好过肯德基”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
零失败十分钟做蛋挞的做法步骤
1、准备好原料,蛋挞皮要先解冻,不然不好分离
2、打两个鸡蛋在一个干净的盆子里,盆子不能有任何液体哦
3、把鸡蛋搅拌开,倒入牛奶,把牛奶和鸡蛋充分搅拌均匀
4、倒入淡奶油搅拌均匀
5、倒入适量的炼乳,喜欢甜的可以多加,或者再额外加一点白糖
6、把做好的蛋挞液放进蛋挞皮,倒进七八分满即可,烤的时候中间会膨胀,太多就会流出去了
7、烤箱提前预热,放进烤箱,上下火,150度二十分钟
8、烤制中,上面有黑点是很正常的哦,不是烤糊了,是烤出来了焦糖,吃起来更甜呢。烤完之后蛋挞中心还是会膨胀,可以先不取出,等回缩了再拿出来。
9、成品
小窍门
烤箱是不同的,可以根据自己的烤箱来设定时间温度火候,火不均匀就在烤制中把蛋挞换换位置就可以了
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