蓝莓南瓜蛋糕卷的做法,蓝莓南瓜蛋糕卷怎么做
“我晕!又是发菜谱规定在9个步骤里呢!这样的菜谱发出来不清不楚的,望改善。只能看文字描述吧😓”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蓝莓南瓜蛋糕卷的做法步骤
1、蛋黄里加入玉米油,水,20克白糖,搅拌至蛋黄浅色。
2、加入50克熟南瓜泥搅拌均匀。
3、筛入80克低粉翻拌均匀成南瓜蛋黄糊。
4、将蛋白加入30克白糖打至硬性发跑。
5、取三分之一蛋白到蛋黄南瓜糊里翻拌均匀。之后再将蛋黄南瓜糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀。
6、取个烤盘铺上油纸,将蛋糕糊倒烤盘里,用刮板抹平。预热烤箱180度。
7、将蛋糕糊送人预热好的烤箱里中层,用上下火180度烤15分钟即可出炉,将蛋糕倒扣过来,趁热撕去油纸。在将蛋糕表面反过来。
8、抹上蓝莓酱。
9、和油纸一起卷成糖果状。固定10分钟后切块食用。
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