抹茶双色球小饼的做法,抹茶双色球小饼怎么做
“没败烤箱前,豆豆小朋友特别喜欢吃零食,看到好朋友们吃东西,就会嗅到旁边去找吃的,因为食品安全问题,俺只能偶儿给他买点零食解解馋。
为了让小朋友能经常吃到既安全又放心又健康和美食的零食,终于下定决定败烤箱。买回家后,第一次就是以动物饼干为练手,之后不断尝试不同方法和不同口味的小点心,只要小朋友想吃,俺肯定会抽时间去烤。最近天冷转凉,每周烤点心慢慢开始形成一种习惯,一到周末忙完事情下,晚下静下心来就开始进厨房DIY这些东西,常常是搞到11~12点左右才休息。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
抹茶双色球小饼的做法步骤
1、黄油中加入糖粉,用打蛋器打至顺滑;
2、加入蛋白拌均匀;
3、将低筋面粉和泡打粉过筛加入步骤2中用橡皮刀拌至无干粉;
4、面团分成两等份,分别入加玉米粉和抹茶粉,揉成两种不同颜色的面团
5、将面团装入保鲜袋中,放入冰箱中冷藏30分钟左右将冷藏好的2个面团随意混合,分成若干份,揉成小球状或刀切成方形放入烤盘中
6、烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
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