希腊可球的做法,希腊可球怎么做
“酥脆可口,香味十足的一款小甜点。适合喝茶,餐前小零食。个头比较小适合一口一个吃。本款点心中间是点果酱的,我改一下,因为果酱的放的时间比较短。按照自己的喜好,做才是最实惠的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
希腊可球的做法步骤
1、黄油室温内融化,
2、蛋黄一个备用
3、加糖拌好
4、鸡蛋黄打散加进来,手动打顺滑、
5、加过筛的面粉、拌好有些稀,包上保鲜膜放冰箱恒温、
6、我分成35个面团,然后搓成小园
7、烤盘垫油纸、依次摆放
8、在饼干上用筷子沾水戳一下、饼干不要按扁。烤的时候黄油会塌、饼干会自动的变成椭圆
9、戳的地方放果酱、我用筷子沾水撒的芝麻
10、烤箱预热、设置140度,时间15分钟
11、图片分享
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小窍门
1,本菜谱是用长帝烤箱制作,其他品牌供参考
2.饼干的面糊不是很干、冬季可以用手搓成球、夏季温度高会黏手、可以把油抹手上在操作
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