抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇&爱心蔓越莓曲奇 抹茶曲奇怎么做
“春天来咯,阳关很温暖,心情很美丽,来一份抹茶曲奇,品名一杯纯纯的咖啡,如此惬意,喜欢抹茶的亲们,这款曲奇不可多得哦,很酥哈,怎一个香字了得”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
抹茶曲奇的做法步骤
1、准备好所需要的食材,低筋面粉,糖粉,抹茶粉,细砂糖,黄油,蔓越莓用厨房秤秤好:蔓越莓切的尽量碎,方便挤花;鸡蛋打成鸡蛋液配用;黄油室温下软化(冬天需加热);低粉抹茶粉过筛备用
2、软化的黄油加入细砂糖、糖粉、盐打发到体积膨大、颜色发白;
3、分3次加入打散的鸡蛋,每次加入都比较等前一次的蛋液和黄油完全融合;打发好的黄油糊中加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀;低筋面粉和抹茶粉筛入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
4、将拌好的面糊取出3/4加入装好花嘴的裱花袋中,在烤盘上挤出纹路;
5、将剩下的1/4装入模具中,我用的是硅胶的爱心模具哈,亲们可以自由选择
6、烤盘放入预热好175摄氏度的烤箱中层,烤30分钟左右,底部颜色加深即可,最后可以点缀点蓝莓果酱,曲奇大功告成
7、硅胶模具放入预热好175摄氏度的烤箱中层,烤30分钟左右,底部颜色加深即可,爱心成型,美美的品尝吧
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比萨蛋糕的做法,蘑菇培根比萨蛋糕怎么做
“上班族早餐很简单,面包、煎蛋、牛奶就OK,就连肉和蔬菜都没有,时间紧没辙!只要草草解决空腹问题就完事。其实,这种习惯最不好,即便没有蔬菜,吃个水果也是好的。为了兄弟姐妹们的健康,大炒勺出个馊主意,咱们来个大杂烩,呵呵!包您营养又美味!为大家介绍一款,自己瞎攥儿的一道...
-
用锅烤蛋糕的做法,用锅烤蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(5勺)辅料白糖(5勺)花生油(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)用锅烤蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2、把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3、锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热...
-
芝麻花生酱饼干的做法,芝麻花生酱饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...