南瓜奶香小餐包的做法,南瓜奶香小餐包怎么做
“南瓜营养丰富,对人体好处多多,颜色也金灿灿的,看着就有食欲。南瓜可做主食可做甜点,可作汤可做菜,这是一种很神奇的食材,不知不觉中就爱上了南瓜,这次做的小餐包,还加入了淡奶油,奶香味十足,营养美味,好吃好看,乍一看以为它们像小蛋糕,其实是南瓜面包哦,总做大面包,偶尔来次小型的也很有趣呢,我家的小家伙说这款面包像蘑菇一样呢。(食材明细中的分量偏多了,这些面粉我除了做了这六个小面包,还做了一个中号的心形面包,大家制作时酌情增减吧。)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜奶香小餐包的做法步骤
1、南瓜蒸熟后碾成泥状。
2、把南瓜泥和淡奶油投入面包桶。
3、再把糖、盐、面粉翻入面包粉,最后在面粉中间挖个坑,埋进酵母粉。
4、启动揉面和发酵程序。
5、面团发酵结束后的样子。
6、取出充分揉,充分排气。
7、分成六小块,搓圆,放进马芬蛋糕六连杯中(模具提前涂一层油便于脱模)。
8、放在温暖的地方发酵至两倍大后,刷一层鸡蛋液,撒上芝麻。
9、送进预热好的烤箱,175度上下火烤20分钟左右。
10、新鲜出炉,色泽很漂亮。
11、营养多多,好吃又好看。
小窍门
面团的份量比较大,我除了用它做了六个小餐包,还做了一个心形的中号面包,大家制作时酌情调整分量和比例。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调整。
-
麦香蓝莓面包的做法 麦香蓝莓面包(老面法) 麦香蓝莓面包怎么做
食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕...
-
火辣烤鸡翅的做法,火辣烤鸡翅怎么做
“一直听说朋友中存在的翅客。所谓翅客,并非是那些爱吃鸡翅的人,而是那些狂烈的爱吃鸡翅的人。这些人有些同性:首先,他们非常了解烤翅界,随便可以说十家以上的烤翅地点,哪怕它深深藏在胡同里;其次,他们热衷于发掘新的好吃的烤翅馆子,并且认真地回家写作业,把吃喝体会写成...
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...
-
芝麻紫薯面包卷的做法,芝麻紫薯面包卷怎么做
“话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。...