两参面发糕的做法,两参面发糕怎么做
“这款主食从小到现在都爱吃。两参面顾名思义就是将料汁面粉参合在一起蒸的发糕。这两种粉方别是小麦粉和玉米粉。因此必须粗细粮搭配着吃,和面时放点儿糖,蒸熟了发糕甜甜的、暄暄地很好吃。这款主食不但口感、口味好,还有着营养丰富,无油绿色的优点。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
两参面发糕的做法步骤
1、和面时小麦粉要比玉米粉多一些,这样蒸熟的发糕更暄软。
2、调好酵母粉和面,醒发。
3、这是醒发好的两参面。
4、将面再揉揉,放到蒸锅里,喜欢甜口可以这时在面里放些糖。屉布要大些,以方便发糕熟后好出锅。
5、撒上黑芝麻。
6、蒸好的发糕。,暄暄软软的发糕很好吃。
小窍门
发糕上也可以依据个人喜好放些桂花、葡萄干等。
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