布朗尼可可蛋糕的做法 给自己的生日礼物——布朗尼可可蛋糕 布朗尼可可蛋糕怎么做
“昨天
自己的生日
给自己的
礼物
布朗尼可可蛋糕
很棒,很香
呵呵
祝福2013一切都好!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
布朗尼可可蛋糕的做法步骤
1、准备好做可可蛋糕体的材料。
2、将全蛋液低速打至粗泡,再倒入白砂糖,以高速打发至不滴落。
3、打发好的蛋液中加入色拉油,搅匀。
4、将低粉与可可粉混合过筛。
5、将再次过筛的粉,分次撒在蛋糊中,拌匀。
6、将拌匀的面糊倒入模具中,轻磕,真出气泡,使表面平整,准备烘焙。
7、烤箱预热,160度,置于烤箱下层,烤制约50分钟。
8、准备好做布朗尼的材料
9、将黄油、巧克力隔水融化。
10、完全融化后取出,加入白糖,拌匀
11、加入蛋液,拌匀
12、加入酸奶,拌匀。
13、加入过筛的中筋面粉,拌匀
14、加入果仁碎,拌匀
15、放入预热180度的烤箱内,中层,上下火,15分钟.
16、将晾凉的可可蛋糕,片成2片。
17、裱花奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成发待用。
18、第一层可可蛋糕均匀涂好奶油,撒上朗姆酒葡萄干。中间层放上布朗尼蛋糕,均匀涂好奶油,撒上朗姆酒葡萄干。上层放好可可蛋糕,奶油均匀涂抹蛋糕表面。
19、可以造型了!围绕蛋糕边缘挤出奶油花柱。将巧克力隔水融化,用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奥利奥巧克力卷,进行适当的造型摆放.
20、呵呵,大功告成!恩~~造型绝美,称得上是时尚大片吧,哈哈哈哈哈哈!
21、再换个角度!
22、这:情调,呵呵
23、看看,这就是“内涵”!
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