芒果冻Cheese,Cake怎么做又香又好吃
主料
寒天粉 :4低脂 原味奶油奶酪 :225
新鲜芒果汁 :500ml(我是用芒果自己打汁的,芒果味道浓一点)
芒果丁 :少许
水 :100ml
消化饼 :6块 材料是非常简单,而且很容易就可以买到,还可以做别的水果,做法一样,只是水果换别的而已!
辅料
具体步骤
1. 材料部分
2. 先准备一个可拆的蛋糕模!其实也可以用玻璃杯,用勺子吃也可以的哦!
3. 将饼干搞碎,加一点点开水(加黄油也可以)捏紧不散就可以了哦!如图下!
4. 将饼干碎放入蛋糕模里面压紧,一定要压实,要不然切的时候会散掉!压实后冰箱冷藏备用!
5. 将芒果汁分成两分,300ml跟200ml!
6. 将200ml的芒果汁加入100ml的水,备用!
7. 将300ml的芒果汁加入锅中加入寒天粉/吉利丁粉后小火加热到沸腾!途中要搅拌芒果汁,以免粘锅!
8. 把刚刚稀释的200ml芒果汁也倒入锅中一起搅拌!沸腾后倒出200ml备用!
9. 将奶油奶酪倒入芒果汁里搅拌均匀后加入芒果丁!(室温软化了奶油奶酪会好搅拌些哦)
10. 将搅拌好的芒果奶酪倒入蛋糕模中,冷藏10分钟左右!
11. 等蛋糕冷藏到已定型时拿出把刚刚预留的200ml芒果汁延边慢慢倒入!切记,千万不要从中间开始倒!倒完放入冰箱冷藏30分钟以上!
12. 大功告成咯!
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