美味的荞麦凉粉怎么做又香又好吃
在四川,四川人非常的喜欢吃凉粉,特别是在夏天,因为很多人家中都会自己做,所以便经常可以吃到,在外面买回来凉粉,然后可以在自己家里凉拌,可以选择自己喜欢的味道,冰冰的非常的好吃,软软的,老年人也不是问题哦,我家的小孩子和老人都喜欢吃荞麦凉粉。
主料
凉粉 :适量辅料
酱油 :适量香油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
具体步骤
将蒜瓣剁成蒜泥和辣子面一起放在小碗里,炒锅内油烧热泼熟辣子面和蒜泥。
2.西兰花洗净切小块。
3.玉米取玉米粒。
4.锅里放少许油,下切小块的培根煎香备用。
5.锅里加水煮开,先下玉米,后下西兰花,快好时下芦笋焯熟,沥干水。
6.加入小番茄,盐,黑胡椒拌匀。
最后把制作好的料汁浇在凉粉上即可食用。
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