#美食派#水鸭焖萝卜怎么做又香又好吃
主料
水鸭 :半只姜片 :适量
干辣椒 :数只
葱花 :适量
白萝卜 :半个
辅料
盐 :适量耗油 :适量
鸡精 :少许
具体步骤
1. 水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲;白萝卜去皮切片备用;
2. 沙煲加整干辣椒三五只,姜片,加足水大火烧开转小火焖一小时;
3. 选出干辣椒丢弃不要,倒入萝卜片,调盐,跟水鸭一起焖入味;
4. 最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了!
1、这个吃法很清淡,我另外加了点辣味也是淡淡的,萝卜香甜,水鸭肉软香。2、此菜没另外加油,直接用鸭本身的油足够了。
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