好喝的高压锅炖乌鸡汤怎么做又香又好吃
如果是炖乌鸡汤的话我个人是不建议用高压锅来煲汤,可是这里只有高压锅,所以只能用高压锅炖乌鸡汤,这是没有办法的。如果可以不用高压锅来煲汤,就不用。不得不说乌鸡汤的味道非常的鲜美,而且营养价值也是非常的高,是一道非常好的汤。
主料
乌鸡 :一只辅料
姜 :适量当归 :适量
大枣 :适量
木耳(水发) :适量
花生(鲜) : 适量
盐 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
将乌鸡切块,用清水洗净备用。:
锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起。
将焯好水的鸡块放入高压锅,加水(水没鸡肉约1公分的量),加入姜片,当归,花生仁,黑木耳一起炖。
高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。
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