美味的柴锅芋头烧肉怎么做又香又好吃
肉我们一家人都很爱吃,所以经常烧。前几天家里买来一堆芋头,吃不掉,所以我试着做了一下芋头烧肉,感觉超好吃,所以今天我就来教大家如何制作美味的柴锅芋头烧肉,这道菜虽然制作起来需要点时间,可能有点烦,但味道还是很好吃的。喜欢的宝宝们可以跟着我说的步骤做做看,做完跟家人分享一下还是很有成就感的。
主料
芋头 :2斤五花肉 :1斤
萝卜 :1个
藕 :2节
豆腐 :适量
辅料
蒜苗 :适量酱油 :适量
糖 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.自制浆水豆腐切厚片
2.锅中放适量油,将豆腐炸成金黄色,切块。莲藕去皮切滚刀块,芋头去皮,肉切小块。
3.锅中放少量油,将肉炒干水份,放入一勺白糖,炒出糖色
4.放入莲藕,翻炒干水分,放适量酱油调色,
5.放入萝卜块,翻炒均匀,加入开水沒过食材,中火炖煮四十分钟。
6.将豆腐切块,放入锅中,调入盐,花椒粉,焖煮十分钟
7.放入芋头,焖煮十分钟,大火收汤,最后放入蒜苗碎,起锅。
8.配上米饭,绝对美味!
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