美味的小河蚌鲜汤怎么做又香又好吃
夏天最喜欢海鲜了,尤其是小河蚌鲜汤。河蚌的肉质是最嫩的吧,香滑可口,炖出来的汤也是很鲜美的,而且它的做法很简单,宝宝们自己在家很简单的就可以做出来一碗小河蚌鲜汤,味道还十分棒呢,喜欢的朋友还在等什么?赶快动起手操练起来打吧。
主料
小河蚌 :300辅料
姜 :适量盐 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
具体步骤
小河蚌放水里吐去泥沙,洗净
.嫩姜切片,大蒜也切片
热锅下油 ,先爆香姜蒜
放入小河蚌,翻炒,加料酒
很快,河蚌口张开,加少许盐调味。再加适量水,盖上锅盖,煮两三分钟即可
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