补气养血参丝玉米乌鸡汤怎么做又香又好吃
乌鸡对于女性来说不论是治疗体恤还是坐月子时都是极好的食材,即使身体较好的女性也应该有事没事炖一只来吃。这道参丝玉米乌鸡汤还加入了大补的参丝,对女性恢复气血帮助很大,玉米则是用来增加汤羹的风味,让这道已经流传了千年的补汤更加迎合现代人的口味。
主料
玉米 :100乌鸡 :500
辅料
人参丝 :25具体步骤
1.乌鸡洗净,水烧开,放入姜片和料酒,将乌鸡放入烧水去血去腥。
2.米洗净,放入清水浸泡半小时。
3.香菇,胡萝卜切丁备用。
4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。
5.香菇,胡萝卜,玉米备用。
6.青菜洗净,切好备用。
7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
8.米里放入一大勺油。
9.搅拌均匀,静止十分钟。
10.锅中放入3大碗水。
11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。
12.放入香菇,胡萝卜,玉米。
13.放入青菜,开中小火继续煮。
14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
3.放入玉米,继续煮二十分钟。加入适量盐即可。
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