蟹味蒸蛋羹怎么做又香又好吃
蟹味蒸蛋羹是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,食材也很简单。蟹的营养价值丰富,含有丰富的营养元素,它的肉质鲜美,滑嫩爽口,蟹黄香鲜。鸡蛋的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质,能促进肠道的蠕动,加快新陈代谢。搭配起来蒸蛋,香气扑鼻,色泽诱人,让人食欲大增,口吃流香,让人回味无穷。
主料
蟹肉 :30g鸡蛋 :60g
辅料
香油 :适量薄盐生抽 :适量
具体步骤
1.取熟蟹一只
2.剔取蟹肉备用
3.鸡蛋一枚磕入碗中
4.加入一倍的水搅打均匀 加入三分之二的蟹肉
5.盖上盖子 旺火蒸十分钟
6.撒入余下的蟹肉 再蒸2分钟 淋入薄盐生抽 香油 香葱调味
没有带盖子的容器可以覆一层保鲜膜用牙签扎几个小孔替代盖子
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