清热解暑的椰香豆奶冻怎么做又香又好吃
椰香豆奶冻,就是有着椰香口味的豆奶冻,是一种主要由黄豆研磨成的豆浆制成的好吃的甜点,是清凉解暑不可错过的佳品之一。黄豆含有丰富的蛋白质营养,加入椰汁增添了清香甜滑的口味,椰香豆奶冻,形状如果冻,而且是经过冰箱冷冻成型的,因而得其名,口感非常凉爽清甜可口,是炎炎夏日不可错过的小甜品之一。
主料
黄豆 :1杯辅料
椰汁 :30糖 :30
吉利丁 :2片
具体步骤
1.黄豆一杯
2.清洗干净后用水泡发
3.泡好的黄豆倒入醇浆机里
4.倒入适量水
5.设置免滤湿豆键,豆浆机开始工作
6.将做好的豆浆放凉备用
7.吉利丁片用冷水泡软备用
8.椰汁倒入碗里
9.将放凉的豆浆加进去
10.将泡软的吉利丁放进去
11.加入糖
12.搅拌均匀
13.将拌好的豆浆汁舀入模具,放入冰箱冷冻好即可
1、吉利丁先用冷水泡软,再加入豆浆里,搅拌至溶解即可。2、打好的豆浆我只用了一半,如果要全部坐,要增加吉利丁的量。
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