自己制作蒸鲜鸭蛋怎么做又香又好吃
蒸鲜鸭蛋是一款非常好吃的蛋的做法,鸭蛋的营养价值比较鸡蛋还高,所以这款美食可以给家里的孩子每天来一份,对于孩子的身体比较有好处,还可以帮助开发大脑的智力,是比较不错的一种选择,鸭蛋要选择自己饲养的,不要选择饲料喂养的鸭子
主料
鲜鸭蛋 :个辅料
盐 :匙具体步骤
1.鲜鸭蛋2个磕破倒入碗中。
2.连续顺一个方向搅打至散开,蛋黄比较紧实,需要用筷子夹散。
3.加适量盐,分次加入等量的温开水(不烫手为宜),充分打散鸭蛋。然后加入香葱上锅蒸10分钟的样子。
4.熄火后闷2分钟出锅加麻油。香喷喷水嫩嫩的鸭蛋上桌了!
用温水蒸蛋不会老,加香葱去蛋腥味。这个比咸鸭蛋吃起来放心多了,不用担心腌制食物吃多不好。
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