香喷喷的啤酒馒头怎么做又香又好吃
啤酒馒头是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,这种食材买也方便容易,所以一起行动吧。
主料
面粉 :200啤酒 :100
辅料
干酵母 :2具体步骤
1.用料
2.将所有材料倒入面包桶
3.放入面包机,和面程序搅拌约20分钟
4.成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时
5.面团涨发
6.取出,分割成4等分
7.滚圆
8.放入蒸锅,醒发40分钟 左右
9.面团略微涨发
10.置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右
11.熟透,揭盖
12.出锅晾凉
不喜欢啤酒味道可以减少啤酒用量,并代之以等量水分。喜欢甜味可以根据自己口味在面团中添加白糖,做成甜馒头。
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