家常日式凉拌鲍鱼怎么做又香又好吃
今天米米要跟大家分享的一道佳肴就是——家常日式凉拌鲍鱼,这是一道非常有假的味道的家常菜,以前是妈妈做给我们吃的,也特别怀念那个味道,随着妈妈年龄的增长,我也实在是不忍心一直让妈妈做给七七吃,所以学了这道菜,做给妈妈吃,你是不是也跟我一样,那就动手做一做吧~
主料
鲍鱼 :6个水 :1000ml
生姜 :少许
辅料
生抽 :250ml糖 :200ml
清酒 :200ml
具体步骤
1.鲍鱼洗干净,清理掉壳上的沙。
2.将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中,加入鲍鱼,大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。
3.吃的时候捞出来摆盘就好。
鲍鱼可以去壳煮,也可以像我这样带壳煮,洗干净就好了。
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