菠菜拌海蜇怎么做又香又好吃
菠菜拌海蜇具有丰富的营养,菠菜含有大量的钙质,色泽鲜绿,还未入口就感觉到眼前一亮,增加食欲。海蜇清透脆嫩,搭配在一起已经秀色可餐了。吃一口,夏日的炎热都一并消除。老少皆宜,营养均衡,色泽鲜亮,夏日必备哦!
主料
菠菜 :100g海蜇 :150g
辅料
白糖 :3g海蜇调料包 :适量
具体步骤
1.把菠菜洗净待用。
2.超市里买来的海蜇。
3.把海蜇打开放入碗内清洗后,再用水泡上。在泡的过程中,要经常反复的换水。(虽然吃着方便了,但我害怕防腐剂,所以反复换水泡了近一天)
4.锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫至变色时捞出待用。
5.捞出的菠菜挤去水分,切寸段待用。
6.泡洗干净的海蜇挤去水分切成小段待用。
7.这是调味酱油包和香油包以及调味粉包。
8.把处理好的海蜇和菠菜放在一起。加入调味酱油包和香油包。再根据自己口味的咸淡撒入调味粉搅拌均匀即可。我根据自己的感觉又加了白糖。
9.瞧!这是拌好的成品。
菠菜在烫的过程中,注意不要时间过长,以免烫粘。
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