解暑的冬瓜汤做法怎么做又香又好吃
既美味又健康的营养美食大家都喜欢,冬瓜可是一个很不错,很营养的蔬菜,冬瓜的营养价值和食疗功效也是很高的。冬瓜这个蔬菜对爱美的人是很不错的哦!因为它有解毒,减肥的不错功效,夏天喝可以解暑清热,冬瓜汤做法也容易,营养健康又做法简单的汤,你也来试试。
主料
冬瓜 :200绿豆 :100
高汤 :500
辅料
葱 :适量姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
炒锅置旺火上倒入高汤,烧沸后去浮沫;姜洗净拍破,放入锅中,葱去根洗净,打成结放入锅中;绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,放入汤锅中炖熟。
将冬瓜去皮、去瓤,洗净后切块投入汤锅中,烧至熟而不烂时加入盐,即可食用。
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