美味的酥炸松鱼片怎么做又香又好吃
鲢鱼,草鱼,鳙鱼,青鱼是中国四大鱼,经常见与寻常百姓饭桌。蒸鱼,炸鱼,焖鱼,水煮鱼....各式各样的做法层出不穷,只有你想不到,没有你吃不到的。 今天要介绍的就是酥炸松鱼片的做法。鳙鱼,也就是俗称的大头鱼,潮汕地区喜欢称之为松鱼,通过油炸可以使鳙鱼的骨头酥脆,避免了骨刺多的麻烦。
主料
松鱼 :200南姜 :20
红薯粉 :10
辅料
盐 :3酱油 :3
具体步骤
将松鱼切片,放盐、酱油和南姜腌5分钟
加入适量红薯粉进行搅拌,红薯粉要一勺一勺加,至搅拌均匀
将腌好的松鱼片放入热油锅里炸,刚下锅时不要翻动鱼片,待2分钟后再用锅铲翻一翻,至鱼片有点微黄就可以出锅了
咸香酥脆的松鱼片,配粥搭饭做零嘴都是极好的~
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...