油炸食品酥皮炸鸡腿怎么做又香又好吃
酥皮炸鸡腿是鸡腿做成的一款油炸食品,虽然好吃,但是这款美食不适合多吃,因为是油锅里炸出来的,我们知道,油炸食品是不能大量多吃的,因为多吃容易导致身体健康受到伤害,还有可能导致癌症的发生,所以虽然好吃,但是不要大量的吃,对身体不好
主料
鸡腿 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
鸡腿洗净用厨房纸擦干,均匀抹上盐和黑胡椒,放入冰箱腌一晚上。
腌好的鸡腿,如果出水了要把水倒掉,舀一点面粉进去,上下颠一颠,让面粉均匀裹在鸡腿上。
裹好面粉的鸡腿,在鸡蛋液里面滚一下,然后放在面包屑里滚一下。用一口小锅倒入适量油烧热至约120-130度即可开炸,中火炸15-18分钟即可。
盘子里垫一张厨房纸吸油,炸鸡腿就好了,其实并不油腻啦,只有香酥鲜嫩哦!
补一下面包屑:普通的三片切片面包,晾干,放在袋子里用擀面杖擀成面包屑。因为我这比较干燥,放在室内一般两天就好了,比较潮湿的地方可以用烤箱100-120度烘1小时,然后第二天就差不多了。
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...