美味微波炉无油蒜蓉派怎么做又香又好吃
主料
面粉 :一小碗洋葱 :少许
蒜 :若干
鸡蛋 :一个
辅料
糖 :两勺具体步骤
1. 鸡蛋清加两勺糖打发成白沫状~
2. 加入面粉,面粉最好分次加入,捏成粉团状(不太黏手即可)
3. 将面团用擀面杖擀开~用小碟子或小盘子扣在面饼上面抠出圆形
4. 将抠出的多余的面粉取部分搓成能围住圆饼的条状~将鸡蛋剩下的蛋黄弄破涂少许在条形面上
5. 将条形面黏在面饼的边缘~使得面饼成浅口碗状
6. 将大蒜,洋葱切碎填在面饼的凹槽出~填满
7. 将剩下的面粉搓成条装一条条盖在填满洋葱和大蒜的的面饼上,最后刷上蛋黄液
8. 放入微波炉高火一分半钟即可
1.加糖是为了打发~但不会吃出太多的甜味2.微波炉的时间大家自己把握,我就做了两个小碟
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